Как просто замариновать скумбрию на Новый год

.jpg
Как просто замариновать скумбрию на Новый год

Вкусная рыбка собственного приготовления станет изюминкой любого праздничного застолья. Вкуснейшую маринованную скумбрию оценят по достоинству все гости без исключения.

Вам понадобятся следующие продукты:

- 3 штуки с/м скумбрии

- 2-3 луковицы

- 3-4 зубчика чеснока

- по 1 ч.ложке сахара и соли

- 100-120 мл уксуса

- 120-150 мл раст.масла

- лавр.лист, острый перец молотый, душистый перец по вкусу

Приготовление:

1. Подмороженную скумбрию почистить и порезать на кусочки шириной около 2 см. Важно, чтобы рыба не размякла в процессе, она должна быть замороженной.

2. Скумбрию положить в кастрюльку, туда же высыпать порезанный лук и чеснок.

3. Добавить уксус, масло, лаврушку и перец.

4. Всё аккуратно перемешать.

5. Из кастрюли рыбу необходимо переместить в банку и закрыть крышкой.

6. Банку примерно на сутки поставить в холодильник.

7. При размораживании рыбка даст сок, который смешается с маринадом и сделает её очень вкусной. Перед подачей на стол скумбрию нужно вытащить из банки и красиво разложить, украсив зеленью, дольками лимона или ягодами клюквы.

Маринованная скумбрия - просто деликатес, особенно, если она приготовлена своими руками и по правильному рецепту. Она украсит новогодний стол, и гости оценят ваши кулинарные таланты.

Приятного аппетита!
19 из 57

Комментарии (6)

Показать комментарий
Скрыть комментарий
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться
РЫБА
Легенды Крови
Удивительный мир фантазий, сражений и тайн... Битв
Тема: Светлая | Тёмная
Версия: Mobile | Lite | Touch | Доступно в Google Play