Пирог из двух ингредиентов

Шоколад - 350 г
Яйца 4 шт.

Шоколад можно взять любой (зависит от того, насколько сладкое блюдо вы хотите получить). Мы советуем тёмный или горький. Нужно растопить его в микроволновке. Отделить желтки от белков.
Последние взбить до плотной пены, а желтки смешать с растопленным шоколадом. Аккуратно ввести в смесь белки.
Вылить в форму и запекать полчаса при температуре 170°С. Готовый пирог можно украсить сахарной пудрой и листиками мяты.

Кстати, если брать именно тёмный, не слишком сладкий шоколад, то у такого десерта (понятно, в малых дозах) будет даже польза - регулярное употребление хорошего шоколада снижает риск возникновения болезней сердца и вероятность инсультов, а также уменьшает стресс. Тут главное — знать меру: речь идёт всего о 30-40 граммах в день.

Приятного аппетита желаем вам мы и кондитер Дарья Терешёнок.