ЗАПЕЧЕННЫЙ СОМ

Ингредиенты

2 половины рыбы сом филе целой рыбы
2 ч.л. паприки
2 ч.л. сушеного майорана
2 ч.л. сушеного эстрагона тархуна
ч.л. гранулированного чеснока
- 1 ч.л. хлопьев острого перца
1-2 ч.л. оливкового масла
соль
черный молотый перец
2 дольки лимона плюс лимон для подачи

Инструкции

Рыбу промокнуть бумажным полотенцем.
Смазать рыбу с двух сторон оливковым маслом. Втереть в филе специи и травы. Сбрызнуть лимонным соком.

Нагреть духовку до 200 С (400 F). Пока духовка нагревается, рыба слегка помаринуется.
Когда духовка нагреется выложить филе на противень. Запекать примерно 20 минут или до готовности рыбы.

Подавать с долькой лимона.