Оригинальный рецепт рыбных колбасок

Предлагаю оригинальный рецепт "рыбные колбаски с творогом".
Понадобятся следующие ингредиенты:

Филе рыбы (на ваш вкус, можно брать и морскую, и речную) 200 грамм;
Творог 2-3 ст. ложки;
Яйцо 1 шт.;
Чеснок 2 зубчика;
Растительное масло 2 ст.ложки;
Немного зелени (укроп, петрушка, кинза);
Соль, перец по вкусу.

отделяем мякоть рыбы от кожицы. Пропускаем рыбное филе через мясорубку. Также поступаем и с творогом.
Чеснок трём на мелкой тёрке или пропускаем через чеснокодавку, зелень мелко режем и добавляем всё в фарш.

Добавляем яйцо, соль,совсем немного перчика и всё тщательным образом перемешиваем до получения однородной массы.

Полученный фарш делим на четыре части, формируем из них колбаски.
Либо выкладываем фарш на пищевую пленку и закручиваем в колбаски.
Выкладываем их на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем слегка со всех сторон.
Затем, укладываем обжаренные колбаски в кастрюлю, заливаем смесью сока и масла со сковороды, добавляем совсем немного горячей воды и тушим (10 мин).

Приятного аппетита!