Баноффи пай

Основа:

300 г печенья (типа юбилейного, привет, земляничное)
150 г сливочного масла

начинка:

400 г вареного сгущённого молока
400 мл сливок 33–35%
3–4 банана

также:

1 ст.л. какао для посыпки

Готовим основу
Масло растопить.
Печенье измельчить.
В печенье добавить масло.
Перемешать.
Выложить в форму (у меня форма диаметром 22 см), сделать бортики.
Поставить в морозилку на 10–15 минут.
Сливки взбить.
Бананы нарезать кружочками толщиной около 1.5–2 см.
На песочную основу выложить сгущенку.
На сгущенку выложить бананы.
На бананы выложить сливки.
Поставить в холодильник на 3–4 часа.
При подаче посыпать какао (по желанию).

Приятного аппетита!