Кольца кальмара в пивном кляре
.jpg Ингредиенты
Замороженные или свежие кальмары - 500 г
яйца - 2 шт
мука - 3 ст.л.
светлое пиво - 150 мл
Очищенные кальмары нарезать колечками толщиной 7-8 мм. Опустить кольца в подсоленный кипяток на 1-2 минуты, затем воду слить, а кальмаров промокнуть салфетками.
Поставить разогреваться подсолнечное масло в глубокой сковороде.
Яйцо слегка взбить с солью. Понемногу всыпать просеянную муку, не допуская появления комочков. Влить холодное светлое пиво, перемешать. Тесто для кляра должно по консистенции напоминать жидкую сметану.
Окунаем кальмаров в кляр, жарим в раскаленном масле.
Приятного аппетита!
Замороженные или свежие кальмары - 500 г
яйца - 2 шт
мука - 3 ст.л.
светлое пиво - 150 мл
Очищенные кальмары нарезать колечками толщиной 7-8 мм. Опустить кольца в подсоленный кипяток на 1-2 минуты, затем воду слить, а кальмаров промокнуть салфетками.
Поставить разогреваться подсолнечное масло в глубокой сковороде.
Яйцо слегка взбить с солью. Понемногу всыпать просеянную муку, не допуская появления комочков. Влить холодное светлое пиво, перемешать. Тесто для кляра должно по консистенции напоминать жидкую сметану.
Окунаем кальмаров в кляр, жарим в раскаленном масле.
Приятного аппетита!
16 | 0 | 2 | 0 |
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться