КОТЛЕТЫ ИЗ СВИНИНЫ И КУРИЦЫ

Котлеты из куриного мяса получаются легкие, вкусные, но немного суховаты на вкус.
А если к куриному фаршу добавить свиного, то котлеты становятся намного вкуснее и нежнее на вкус. Конечно, и немного калорийнее, но иногда можно побаловать себя вкусненьким, если даже строго следишь за своей фигурой.

Понадобится:

Грудка куриная 250 г
Свинина 400 г.
Батон нарезной 4 ломтика
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 1 зуб. (не обязательно)
Картофель 1 шт.
Соль по вкусу.
Приправа для мяса по вкусу.
Молоко 100 мл.
Растительное масло для обжаривания котлет.

Первым делом заливаем хлеб молоком. Даем постоять 5 минут.

Очищаем картофель, лук, чеснок и нарезаем произвольно.

Свинину и курицу нарезаем также произвольно.

Пропускаем через мясорубку свинину, курицу, лук, чеснок и картофель.

Солим, добавляем приправу к мясу и перемешиваем. Затем хорошо отбиваем фарш.

Формируем котлеты. В сковороду наливаем растительное масло и нагреваем. Выкладываем наши котлеты на сковороду и обжариваем по 2-3 минуты с каждой стороны. Затем огонь уменьшаем до минимального, накрываем крышкой и так еще обжариваем 7-8 минут. Все просто и вкусно. Котлеты получатся сочные и вкусные.

Подаем с любым гарниром и овощами. Готовьте и кормите своих близких вкусно и сытно!!!